Top10

Mindened a streetfood? Akkor ezekbe a városokba kötelező ellátogatnod!

Sokféle turista létezik. Van olyan, aki az extrém sportokért rajong, a többiek csak nyugalomra és pihenésre vágynak, megint másokat pedig az ízlelőbimbóik vezérelnek. Megannyi nemzet, megannyi nemzeti étele több millió különböző ízkavalkádot jelent. Kóstold végig a legjobbakat!

10. Isztambul

Valószínűleg a döner kebab lehet Törökország legnagyobb exportja (vagy Németország legnagyobb innovációja, attól függően, hogy kit kérdezel). Isztambult szoros kapcsolat fűzi a szomszédos tengerekhez, így nyilvánvalóan a „balik ekmek” szendvicsek a legmenőbbek, amelyeket grillezett makrélafilével készítenek, kiegészítve a zöld fűszerekkel, hagymával és citromlével. Emellett több tenger gyümölcsei különlegességgel is lehet itt találkozni, mint például a rizzsel töltött kagyló, akik pedig a „vagányabb” ételeket keresik, azoknak készítenek „kokoreç” vagy „aka” finomságot is, ami báránybéllel készül. De az egy dolláros pizzaszeletek is megtalálhatóak, amik nem olyanok, mint a Budapest belvárosi darabok; a neve „lahmacun”, amin a feltét általában darált marha- vagy bárányhús és a paprika keveréke. Eheted akár feltekert pizzaként is.

street food
© alexkehr

Próbáld ki, edd meg: Döner kebab, szezámmagos kenyér, balik halas szendvicsek, török stílusú lahmacun pizzák.

9. Reykjavik

Izland nem úgy ismert, mint az utcai étkezés Mekkája, de már van egy titkos fegyverük, ami biztos helyet szerzett nekik a listán. Ez a „Bæjarins Beztu Pylsur”, ami lefordítva nagyjából azt jelenti, hogy "a legjobb hot dog az univerzumban". A titka a szabad tartású bárányhús, valamint a ropogós sült hagyma és egy réteg saláta. Persze, ez is csak egy hot dog.

street food
© Jeffreyw

Próbáld ki, edd meg: „Bæjarins Beztu Pylsur”, azaz hot dog, hot dog, és még több hot dog Reykjavikban.

8. Tokió

Tokió lenne a legelőkelőbb helyen ezen a listán, ha nem volna megbélyegezve azért, mert az utcai étkezés ellen van az az irdatlan tömeg, ami az utcákon található. De ez nem akadályozhatja meg az embereket abban, hogy igénybe vegyék a két hatalmas szabadtéri étkezési szolgáltatást, az ételautomatákat és a Tsukiji piacot. A tény az, hogy ugyan egy automatából is ki lehet venni egy sört, de az igazi gyöngyszem a Tsukiji piac, amely nyers fordításban: "tenger gyümölcsei a mennyekben." Itt sashimi mintákat, nyers osztrigát, hatalmas nigiri tekercseket lehet kóstolni, és minden hihetetlenül finom ‒ állítják azok, akik már ettek belőle.

street food
© Yuki

Próbáld ki, edd meg: Okonomiyaki palacsinta, furcsa automatákból akármi, illetve bármi a Tsukiji piacon

7. London

Fish and chips, persze, mi más. De az angol főváros színes, multikulti népességének köszönhetően kezd felzárkózni a street food terén is. Sokféle nemzet sokféle ételét megtalálhatod bárhol az utcai éttermek étlapjain. Vagy csak egy egyszerű lángosost, csirkés tikka masala-s bódét, ahonnan sétálva falatozol és élvezed az „otthoni” ízeket. Mindenki a saját ízeit.

street food
© olibac

Próbáld ki, edd meg: fish and chips és gyakorlatilag bármilyen más nemzeti konyha specialitása.

6. Berlin

A török és arab bevándorlók miatt minden utcában találhatsz egy jó döner kebabost, az örök klasszikus street food-ot, de Berlinben ami isteni, az a currywurst, és a több ezer féle virsli, kolbász, miegymás sós pereccel. Minden falat mellé különböző német sörök teszik teljessé az ízkavalkádot.

street food
© Chen Wu

Próbáld ki, edd meg, idd meg: virsli, sör, kolbász, sör, sós perec, sör, döner kebab, sör, és még több sör.

5. Shanghai

Ha shanghai élelmiszer-árusok csak gombócokat árulnának, akkor is még mindig a rangsorban lennének. A sülttől a pároltig, a gombóc egy majdnem tökéletes fogás a forró sertéshúshoz. Közeli rokona, a potsticker is népszerű, együtt a hasonlóan széles választékú zsemle-félékkel. Emellet népszerű reggeli a scallion palacsinta! A nap bármely szakaszában pedig ajánljuk a bőséges tenger gyümölcseit, például a nyársra húzott polipot vagy csípős chili rákot sok tofuval.

street food
© ewanmunro

Pórábld ki, edd meg: Xiaolongbao leves gombóccal, Cong palacsinta, Xiao Xia hosszú rák.

4. Mumbai

Nehéz visszautasítani egy jó samosát, és még nehezebb, ha a közelben végtelen mennyiségű fajta kóstolható. Mumbai híres utcáin őrületes élelmiszer-sorokat találhatunk Khau Gallis néven, ahol a sült chaat és samosas minden méretben, formában és töltelékekkel kapható. Persze itt is a kebab (helyi nevén a naan) a leggyakoribb húsos étel, emellett a tartomány jól ismert fehérjéje, a tandoori csirke is ínycsiklandozó. Ritkaságokat is kóstolhatunk, mint a sült tehén tőgye, de a legnépszerűbb étel nem meglepően vegetáriánus fajta: a burgonya darabka szendvics, pontos nevén: vada PAV.

street food
© scottpresly

Próbáld ki, edd meg: Sült pani Puri cipók, joghurtban-pácolt kecske és csirke kebab, vada PAV sült burgonya gombóccal burger, biryani masala rizzsel.

3. Mexikó város

A mexikói ételek néha azt a visszhangot kapják, hogy csak kombinálják az azonos összetevőket eltérő módon, ami csak arra szolgál, hogy minél több street food-ot hozzon létre. Minden órában megtalálható az utcasarkokon a zsúfolt mexikói étkezőkocsi, ahol elkészítik a grill húsokat friss tortilla-tekercsben. Vagy a nyárson forog a grill hús, vagy a roston sül a csirke. Lazán egy hónapig is el lehetsz anélkül, hogy zöldséget ennél, de nehéz küzdeni a frissen facsart gyümölcslé és majonézes főtt kukorica ellen. És akkor még meg se említettük a cukros churrost, friss péksüteményeket, vagy a gőzölgő forró tamalest reggelire.

street food
© Ari Helmeinen

Próbáld ki, edd meg: Street kukorica, al taco, gorditas, churros.

2. Bangkok

Persze megtalálhatod életed legjobb pad thai ételét akármelyik étteremben, de Bangkok utcáin van kirakva a legtöbbféle sült tésztakülönlegesség. Mindenhol sült csirke és kacsa lóg a szekerekről, bőséges papaya salátát szolgálnak fel zöldségekkel. Szó szerinti ellepik az utcákat a curry büfék. A tenger gyümölcseit sem szabad itt kihagyni, aminél a „játékosság” a lényeg: a sült-ropogós kagyló, a sült harcsa és a "táncoló" miniatűr garnélarák. Bazsalikomot, fokhagymát és chilit halmoznak mindennek a tetejébe, valamint rengeteg ragacsos mangós rizst a csípős chili leküzdésére. Az ízek komplexitása segítette Bangkokot, hogy a második helyet foglalja el a listánkon.

street food
© mattmangum

Próbáld ki, edd meg: curry, tészta, sült kacsa, sült rák, papaya saláta.

1. Szingapúr

Az utcai étkezés mindig hazárdjáték, de Szingapúrban ez talán kevésbé igaz. Részben azért, mert itt aránylag biztonságosabban kínálják a különlegességeket, köszönhetően annak, hogy a kormány az utcai élelmiszerárusokat szabályozó központokat szervezett. A relatív büntetlenül kínálható élelmiszerek ilyen egészségügyi előírások mellett azt jelentik, hogy félelem nélkül ehetsz halgombócot, curry-s hal fejéből kivett szemgolyót és slurp csillagánizs illatú sertésborda levest. Egyeseknek a chilis rák a nemzeti étel, mások azt mondják, a Hainanese csirke rizzsel. De ha van egy hatalmas fokhagymás tigrisrák a szádban, akkor nehéz lenne erről vitatkozni. És kihagyhatatlan a wonton,az osztriga omlett, és a mindenes-kacsa. Szingapúr igazán tudja azt is, hogyan lehet jó ízű ráját készíteni. Szingapúr ételeire a legjobb jelző a kreativitás.

street food
© pointnshoot

Próbáld ki, edd meg: currys hal feje, bak kut teh (hús csont tea!), osztriga omlett, kacsa rizs.

Forrás: thrillist.com

Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkekről, akkor nyomj egy like-ot a Külföldre mennék Facebook oldalára!

Szólj hozzá!
Külföldre mentem

Olvasóink történetei

  • Az álmokért igenis küzdeni kell!

    Az álmokért igenis küzdeni kell!

    Fruzsina vagyok, az Európai Olimpiai Bizottság (EOB) Európai Uniós irodájának az irodavezetője. Én vezetem az iroda teljes könyvelési folyamatait, intézem az adminisztrációs dolgokat, illetve a céges események szervezésében veszek részt.

    Fruzsi
  • Második külföldi utam: a Kínai Népköztársaság

    Második külföldi utam: a Kínai Népköztársaság

    2014 januárjár: az AIESEC hallgatói szervezetében végzett aktív munkámért elismerésben részesítettek; majdnem ingyen kaptam egy nagy lehetőséget. Az úti cél nem lehetett más, csak Ázsia, ahonnan is barátokat szereztem, tehát ok az volt bőven.

    Lázár Gergely
További történetek >>>
Brüsszelbe mennék – pro és kontra
Pro és kontra

Brüsszelbe mennék – pro és kontra

Szemügyre vesszük mindazokat a fontos szempontokat, amelyek segítenek tájékozódni abban, hogy milyen is a belga fővárosban élni. A megszokott szempontok mentén haladtunk: megélhetés, havi kiadások, közlekedés, munkaerőpiac és egészségügy, a város kultúrája. Segítségünkre volt a cikk megírásában Zoltán (Keli), aki egy Brüsszelben élő magyar.

Homeworking, ahogy mi látjuk
Lépésröl lépésre

Homeworking, ahogy mi látjuk

Szerte a világon egyre többen választják a távmunkát, hiszen valódi win-win szituációt eredményez.

Aki egyszer elindul a felfedezés útján, hamar függővé válhat
Önkéntes

Aki egyszer elindul a felfedezés útján, hamar függővé válhat

Anita az elmúlt évek során alaposan megismerte és sikerrel ki is aknázta az ifjúsági és önkéntes programok nyújtotta lehetőségeket: tréningeken, konferenciákon vett részt, nyelvet tanult Franciaországban, gyakornoki pozíciót töltött be Bulgáriában, és munkájával segítette a Nemzeti Ifjúsági Tanács és az AEGEE nemzetközi diákszervezet budapesti antennájának működését.

Aktív egyetemi évei végeztével azonban, nem veszített korábban megszokott lendületéből, és hamarosan rátalált az Európai Önkéntes Szolgálatra.

Projektjéről, dolgos mindennapjairól és a kinti mindennapok viszontagságairól és örömeiről mesél most nektek interjújában.

Városok, ahol jó diáknak lenni
Top10

Városok, ahol jó diáknak lenni

Mi már tudjuk, hogy melyik az a 10 város, ahol diáknak lenni nagyon jó! És Te?

Balaton Sound MAX medvével
Utazási tanácsok

Balaton Sound MAX medvével

Kicsiny nagyszerű országunk háza tája nyaranta a fesztiváloktól hangos. Ha pedig július és Balaton, akkor már lassan tíz éve mindenkinek ez jut eszébe: Sound, Zamárdi. És olykor az is, hogy két koncert között hol hajtsuk álomra fejünket - vagy mit nézzünk meg a környéken. Ezekhez adunk néhány tippet.

Betegellátás külföldön
Interjúk

Betegellátás külföldön

Noémi 22 éves és 7 hónappal ezelőtt egy rögtönzött ötlet vezérelte külföldre, pontosabban először Angliába. Egy magyar cég utaztatta ki fesztiválokat takarítani és így beutazhatta majdnem egész Európát. Annyira belejött az utazgatásba, hogy azóta megjárta Dániát, Franciaországot és Máltát is. Azonban nem lehet minden felhőtlen, különböző betegségekkel is meggyűlt a baja. Most erről mesél nekünk.